{"id":1058,"date":"2026-11-02T19:20:10","date_gmt":"2026-11-02T18:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.borgo-pievina.it\/il-nostro-olio\/"},"modified":"2026-11-02T19:21:32","modified_gmt":"2026-11-02T18:21:32","slug":"il-nostro-olio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.borgo-pievina.it\/en\/il-nostro-olio\/","title":{"rendered":"Our extra virgin olive oil"},"content":{"rendered":"\n<style>\n.olio-intro{font-family:\"Playfair Display\",serif;font-size:24px;line-height:1.45;color:#5a4636}\n.entry-content h2,.entry-content h3{font-family:\"Playfair Display\",serif;color:#5a4636}\n.entry-content .wp-block-button__link{background:#c79874;color:#fff;border-radius:40px;font-family:\"Playfair Display\",serif}\n.entry-content .wp-block-button__link:hover{background:#a97b58}\n.wpcf7 input[type=submit]{background:#c79874;border-radius:40px;border:0;color:#fff;padding:12px 28px;font-family:\"Playfair Display\",serif}\n.wpcf7 input:not([type=submit]):not([type=checkbox]),.wpcf7 select,.wpcf7 textarea{width:100%;max-width:560px}\n.wpcf7 label{display:block;margin-bottom:12px}\n<\/style>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"olio-intro wp-block-paragraph\">Olio extra vergine di oliva toscano, prodotto esclusivamente con le olive della nostra azienda agricola nelle Crete Senesi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per acquistarlo compila il modulo qui sotto: ti ricontattiamo noi per conferma, ritiro in azienda o spedizione.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#richiedi\">Richiedi il nostro olio<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"577\" height=\"325\" sizes=\"(max-width: 577px) 100vw, 577px\" src=\"https:\/\/www.borgo-pievina.it\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Pievina-olio-16-9.png\" alt=\"Olio extra vergine di oliva Borgo La Pievina\" class=\"wp-image-352\" srcset=\"https:\/\/www.borgo-pievina.it\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Pievina-olio-16-9.png 577w, https:\/\/www.borgo-pievina.it\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Pievina-olio-16-9-300x169.png 300w, https:\/\/www.borgo-pievina.it\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Pievina-olio-16-9-200x113.png 200w\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Formati e prezzi<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><thead><tr><th>Formato<\/th><th>Prezzo<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Bottiglia 0,50 L<\/td><td>5 \u20ac<\/td><\/tr><tr><td>Bottiglia 0,75 L<\/td><td>10 \u20ac<\/td><\/tr><tr><td>Latta 3 L<\/td><td>20 \u20ac<\/td><\/tr><tr><td>Latta 5 L<\/td><td>25 \u20ac<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il nostro olio<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Descrizione Generale<\/h3>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;olio extra vergine di oliva toscano delle Crete Senesi di <strong>Borgo La Pievina<\/strong> \u00e8 un olio di altissima qualit\u00e0 ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive coltivate esclusivamente nella nostra azienda. Questo olio \u00e8 caratterizzato da un basso contenuto di acidit\u00e0, generalmente inferiore allo 0,8%, che ne garantisce la purezza e la genuinit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caratteristiche Organolettiche<\/h3>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Colore:<\/strong> Verde smeraldo con riflessi dorati, che pu\u00f2 variare a seconda della zona di produzione e del periodo di raccolta delle olive.<\/li>\n\n\n<li><strong>Aroma:<\/strong> Fruttato con note di erba fresca, carciofo, e a volte mandorla. Pu\u00f2 presentare sfumature di pomodoro e fiori.<\/li>\n\n\n<li><strong>Gusto:<\/strong> Piccante e amaro in equilibrio, con un retrogusto che pu\u00f2 ricordare il carciofo, il cardo o altre erbe aromatiche. L&#8217;amaro e il piccante sono indicativi della presenza di polifenoli, composti benefici per la salute.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zone di Produzione<\/h3>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il nostro olio extra vergine di oliva \u00e8 prodotto esclusivamente nelle <strong>Crete Senesi<\/strong>, una delle zone pi\u00f9 rinomate della Toscana per la produzione olivicola. La nostra azienda, <strong>Borgo La Pievina<\/strong>, si trova in questa splendida regione, dove le condizioni climatiche e pedologiche conferiscono al prodotto caratteristiche organolettiche uniche.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Metodo di Produzione<\/h3>\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Raccolta:<\/strong> Le olive vengono raccolte a mano o con mezzi meccanici nel periodo che va da ottobre a dicembre.<\/li>\n\n\n<li><strong>Spremitura a Freddo:<\/strong> Le olive vengono portate al frantoio entro 24 ore dalla raccolta per garantire la freschezza del prodotto. La spremitura avviene a freddo, a temperature che non superano i 27\u00b0C, per preservare le caratteristiche organolettiche e nutritive dell&#8217;olio.<\/li>\n\n\n<li><strong>Filtrazione:<\/strong> Dopo la spremitura, l&#8217;olio pu\u00f2 essere filtrato per eliminare eventuali impurit\u00e0, anche se preferiamo lasciare l&#8217;olio non filtrato per mantenere un gusto pi\u00f9 ricco e deciso.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Utilizzo in Cucina<\/h3>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;olio extra vergine di oliva toscano delle Crete Senesi di Borgo La Pievina \u00e8 versatile e pu\u00f2 essere utilizzato sia a crudo che in cottura. \u00c8 ideale per:<\/p>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Condire insalate, verdure grigliate e bruschette.<\/li>\n\n\n<li>Arricchire zuppe e minestre.<\/li>\n\n\n<li>Marinare carni e pesci.<\/li>\n\n\n<li>Preparare salse e condimenti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"richiedi\">Richiedi il nostro olio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Scegli formato e quantit\u00e0 e lasciaci i tuoi contatti: ti rispondiamo il prima possibile.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wpcf7 no-js\" id=\"wpcf7-f1057-o1\" lang=\"it-IT\" dir=\"ltr\" data-wpcf7-id=\"1057\">\n<div class=\"screen-reader-response\"><p role=\"status\" aria-live=\"polite\" aria-atomic=\"true\"><\/p> <ul><\/ul><\/div>\n<form action=\"\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1058#wpcf7-f1057-o1\" method=\"post\" class=\"wpcf7-form init\" aria-label=\"Modulo di contatto\" novalidate=\"novalidate\" data-status=\"init\">\n<fieldset class=\"hidden-fields-container\"><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7\" value=\"1057\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_version\" value=\"6.2.4.1\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_locale\" value=\"it_IT\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_unit_tag\" value=\"wpcf7-f1057-o1\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_container_post\" value=\"0\" \/><input type=\"hidden\" 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Per acquistarlo compila il modulo qui sotto: ti ricontattiamo noi per conferma, ritiro in azienda o spedizione. Formati e prezzi Formato Prezzo Bottiglia 0,50 L 5 \u20ac Bottiglia 0,75 L 10 \u20ac Latta 3 L 20 \u20ac Latta 5 L 25 \u20ac Il nostro olio Descrizione Generale L&#8217;olio extra vergine di oliva toscano delle Crete Senesi di Borgo La Pievina \u00e8 un olio di altissima qualit\u00e0 ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive coltivate esclusivamente nella nostra azienda. Questo olio \u00e8 caratterizzato da un basso contenuto di acidit\u00e0, generalmente inferiore allo 0,8%, che ne garantisce la purezza e la genuinit\u00e0. Caratteristiche Organolettiche Zone di Produzione Il nostro olio extra vergine di oliva \u00e8 prodotto esclusivamente nelle Crete Senesi, una delle zone pi\u00f9 rinomate della Toscana per la produzione olivicola. La nostra azienda, Borgo La Pievina, si trova in questa splendida regione, dove le condizioni climatiche e pedologiche conferiscono al prodotto caratteristiche organolettiche uniche. Metodo di Produzione Utilizzo in Cucina L&#8217;olio extra vergine di oliva toscano delle Crete Senesi di Borgo La Pievina \u00e8 versatile e pu\u00f2 essere utilizzato sia a crudo che in cottura. \u00c8 ideale per: Richiedi il nostro olio Scegli formato e quantit\u00e0 e lasciaci i tuoi contatti: ti rispondiamo il prima possibile.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"normal-width-container","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-1058","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v20.13 (Yoast SEO v28.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Il nostro olio d&#039;oliva - Borgo La Pievina<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Borgo La Pievina \u00e8 un agriturismo di situato nel cuore delle Crete Senesi, un&#039;area suggestiva della Toscana caratterizzata da colline ondulate, oliveti e vigneti. 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